САЛАТ из огурцов с редькой

редька - 200 г

огурцы - 200 г

перец сладкий красный - 1/4 шт.

масло растительное - 1 ст. ложка

сок лимонный - 1 ст. ложка

зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка

цедра лимона тертая - 1 ч. ложка

перец черный молотый

соль

1. Редьку натрите на крупной терке, огурцы нарежьте кружочками, сладкий перец — соломкой.

2. Для заправки масло смешайте с лимонным соком, солью и молотым перцем.

3. Овощи перемешайте или уложите слоями, полейте приготовленной заправкой и посыпьте цедрой и зеленью.