1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Помидор

Родиной помидоров считают Южную Америку, как подтверждают учёные, этот овощ знали ещё перуанские индейцы в пятом веке до нашей эры. В Европы этот овощ был завезён испанцами в 16 веке, до начала девятнадцатого века помидоры считались несъедобными и даже ядовитыми.

Ревень

Ревень совсем не калориен, однако калории обязательно присутствуют в приготовленной из него пище, так как для погашения кислоты ревеня требуется много сахара.

Савойская капуста

Савойская капуста хорошо известна в европейских странах. По виду она похожа на белокочанную, но эта капуста отличается рыхлой структурой, имеет сморщенные, гофрированные зеленые листья. Ее используют для приготовления супов, салатов, гарниров и т.д. В России савойская капуста мало известна, а ведь этот вид капусты очень полезный и питательный.

Сладкий горошек

Первоначально горох выращивали только ради сухих зерен. В XVI веке в Голландии начали выращивать нежный, хрустящий горошек в стручках. Он является отличной добавкой к ризотто, прекрасно сочетается с мясом и морепродуктами.

Спаржа белая

Спаржа – это молодой побег растения рода Аспарагус. Известно до 300 видов аспарагуса, но лишь некоторые из них съедобны и называются спаржей. В зависимости от окраски побегов выделяют три вида спаржи: белую, зеленую и фиолетовую. Окраска овоща зависит от степени зрелости.

Спаржа зеленая

Спаржу называют королевой овощей. Действительно, у нее благородный и очень интересный вкус. Если меня спросят, на что похожа по вкусу, я не смогу однозначно ответить (может совсем немного на зеленую фасоль). Спаржа имеет свой, ни с чем несравнимый вкус.

Спаржа фиолетовая

Фиолетовая спаржа - уже созревшая, имеет самый ярковыраженный вкус.

Спаржа подается как гарнир или самостоятельное блюдо. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде, но после тепловой обработки.

Стебли сельдерея

Сельдерей – любимая, необходимая для многих людей культура. Она сейчас продается во многих магазинах. Сельдерей имеет нежные листочки и длинные стебли до 70 сантиметров, которые очень мясистые, сочные. Пришел сельдерей из Италии, там живут основные ценители и любители его. Отличает это растение весьма своеобразный запах, имеющий свежесть, перчинку, остроту, вызывающий аппетит.

Тыква

Древний овощ, освоенный людьми, которому около пяти тысяч лет. Тыква родом из Северной Америке, в Европу плоды были завезены Колумбом в 16 веке. На Руси тыква первый раз упоминалась в травнике от 1543 года, её семена использовали как глистогонное средство.

Фасоль зеленая

Фасоль - так называют растение и его плоды из семейства бобовых. Большинство видов и сортов фасоли родом из Центральной и Южной Америки, где она издревле и по сей день является наравне с кукурузой основной крупяной культурой, употребляемой в пищу. Фасоль культивируется человечеством с античных времен. ЕЕ употребляли в Древнем Риме и Греции. Есть упоминания, что этот овощ знали и почитали в Китае.