Сельдерей появился в нашей жизни совсем недавно, однако уже успел завоевать сердца многих поклонников своими необыкновенно полезными качествами. И в медицине, и в кулинарии применяются все части этого растения, но особенно ценится корень сельдерея, на основе которого могут готовиться как витаминные салаты или супы, так и различные средства, включая косметические и лекарственные. При этом корень сельдерея рекомендуется регулярно употреблять практически всем.