1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
Вишня

Описание

Пожалуй, нет человека, кто не любовался вишней весной, в пору цветения, когда деревья стоят в своем ослепительно белом наряде. Недаром народ сложил много весен про вишневые сады, украшающие землю.

Плод вишни— сладкая, шарообразная или слегка сердцевидная чёрная, жёлтая или красная костянка, у дикорастущих – более мелкая, чем у культурных.Плоды вишни и черешни высоко ценятся за приятный сладкий вкус.Следует выбирать ягоды, которые хранились в прохладной и влажной атмосфере, поскольку аромат и текстура плодов вишни и черешни портятся при повышенной температуре. Выбирайте ягоды постепенно, горстями, отбирайте только лучшие. Хорошие плоды должны быть крупными, блестящими, круглыми и твердыми. Не берите ягоды с пятнами или вмятинами. Вишню едят либо по отдельности, либо вместе с другими фруктами. Перед употреблением в пищу нужно просто промыть ягоды водой. Вишню используют и для получения варенья – одного из самых вкусных, сока – целебного и приятного напитка, деликатесных компотов и киселей. Листья вишни и даже мелкие веточки также идут в дело.Ее используют как суррогат чая, кладут в соленья и маринады.

Вишня